당신이 원하는 언제 어디서나,
Everywhere you want to be, chef conncetor
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실제로 요리를 직접 체험하면서 배울 수 있는실전 중심의 프로그램
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기업이나 단체의 요청에 따라출장 강의를 제공
류예빈 강사
강사
안녕하세요 파티셰 류예빈입니다.
광주광역시 진로제첨학습 제과제빵 강사
광주요리학원 독일 Ika culinary worldcup 5코스 디저트 지도
심혁
강사
요리는 나만의 예술로, 그릇에 담긴 음식은 나만의 작품입니다.
- 초당대학교 호텔조리학과 학사
- 세종대학교 석사
- 2021 CJ 전남재단 강사
- 2022(사) 주니어 조리 국가대표 대학부
- 서울 5성급 m 호텔 조리부 근무
- LECTURE TRAM TRY 팀 대표
- h 대학교 식품가공학 시간 강사
- 고등학교 및 각종 학원 조리강사
- 공무원 및 기업 특강 조리강사
- 삼일 고등학교 명예 강사
- 위생사 면허증
- 양식 조리 산업 기사
- 식품 산업 기사
- 식품 가공 기능사
- 한식 조리 기능사
- 양식 조리 기능사
- 일식 조리 기능사
- 고객만족 서비스 관리사 자격증
- 바리스타 2급 자격증
- 초콜릿 디자이너 자격증
- 호텔외식경영사
- 디저트 앤 케이크 디자이너 자격증
강진구
강사
안녕하세요 강진구 입니다.
* 자격증 & 강의 이력
- 중식기능사
- 일식기능사
- 주니어국가대표팀 코치
- 한솔요리학원 강의
- 경주대학교 평생교육원 강의
- 앙트르메제과학원 강의
- 은평메디텍고등학교 특강
- 상일미디어고등학교 강의
- 코리아요리아트아카데미 강의
정해준
강사
안녕하세요 정해준 입니다.
* 경력
2018.12~2020.02 앙뜨레누보 프렌치코스 다이닝 cold kichen & hot kichen
2020.03~2021.02 혜전대 외식경영전공대표 및 대회반강의, 강연
1년간 총 10개팀(50명) 대회참가 및 지도강의 – 금상 6팀 은상 3팀 동상 1팀
2021.03 ~ 2021.05 울산 요리학원 조리자격증 보조강사 재료준비, 강의보조
2021.05~2022.08 앙뜨비 캐쥬얼 다이닝 와인바 Sous chef
2022.10~2023.07 한식 다이닝바 밑에 한식다이닝바 주방 설계 & 메뉴관리,계발 및 주방장
2023.10 ~ 현재 미디어아트 파인다이닝 "카니랩" 주방 Sous chef
김소미
강사
안녕하세요 파티쉐 김소미입니다.
*학력사항*
- 20.03.02 ～ 22.02.08 한광대학교 제과제빵학과 학사
- 22.03.02 ～ 24.08.23 경기대학교 외식조리관리학과 석사
*교육경력*
- 17.06.19 ～ 20.02.01 김포중앙요리제과학원 강사
- 17.09.21 ～ 17.10.26 새솔학교 강사
- 18.09.06 ～ 18.09.20 새솔학교 강사
- 18.10.25 ～ 18.11.29 새솔학교 강사
- 19.10.10 ～ 19.12.19 새솔학교 강사
- 22.08.01 ～ 23.10.31 김포중앙요리제과학원 강사
*경력사항*
- 13.07.18 ～ 14.09.21 에프비아이제과제빵학원
- 17.02.06 ～ 17.06.18 ㈜비엠피코리아 설문점
- 20.06.15 ～ 21.01.14 포레스트아웃팅스
- 21.01.14 ～ 22.02.16 빵과당신
정다훈
강사
안녕하세요
*학력사항*
2009.05.22. ~2012.08.31 평생교육진흥원 경영학 학사
2012.09.01. ~2014.02.21 동국대학교 식품산업관리 석사수료
2019.03.04. ~2020.02.21 경기대학교 외식산업경영 석사 졸업
2020.03.01. ~2023.02.28 경기대학교 외식산업경영 박사 졸업
*회사경력*
2012.07.01.~ 2017.12.31 한국요리학원 근무
2019.05.21.~ 2020.05.01 벅스피즈 근무
2020.05.01.~ 2021.02.26 미카도스시 점장
2021.03.01.~ 2021.05.31 청년키움식당 대표
2018.01.02.~ 현재 한국약선음식연구원 과장
2021.09.16.~ 현재 정성담에프앤비 과장
최승민 강사
강사
수정중입니다.
*주요이력*
김해대학교 호텔외식조리학과 전문학사
초당대학교 호텔조리학과 학사
청운대학교 대학원 호텔외식경영학과 석사
GHC Food World Abroad회장
Lecture TEAM ‘ TRY ‘ 팀 부원
2022 주니어 조리 국가대표 대학부
2019 센텀프리미엄호텔마마뷔페- 사원
2020 ㈜브랜드인터랙티브 - 일광지점 매니저
現내포진참치- 부장
*자격증*
양식 조리 기능사
중식 조리 기능사
수박 카빙 지도사 자격증 2급
푸드아트데커레이션 자격증
케이터링전문가 2급
향토요리지도사 자격증양식 조리 기능사
중식 조리 기능사
수박 카빙 지도사 자격증 2급
푸드아트데커레이션 자격증
케이터링전문가 2급
향토요리지도사 자격증
김도운
강사
안녕하세요 김도운 입니다.
* 학력 및 연수 사항
12.03 ~15.02 옥과고등학교 문과계열
15.03 ~ 21.02 초당대학교 호텔조리학과
21.03 ~ 23.02 초당대학원 조리과학과
* 경력 사항
2019.03~2021.02 Pop-Up Team 'LAON' 팀원 조리 및 서비스
2021.03~2022.01 초당대학교 호텔조리학과 조교
2022.04 ~ 2023.04 꽃피는화덕피자D485 사원
2023.05.22.~ JW메리어트 사원
남기찬
강사
안녕하세요
*주요이력*
부산 조리고등학교 졸업
초당대학교 호텔조리학과 학사
초당대학교 POP UP TEAM '라온' OWNER CHEF
양식동아리팀 CAP 회장
LECTUR TAME 'TYR' 팀 부원
고등학교 및 각종 학원 조릭 강사
공무원 및 기업 특강 조리 강사
2017 부산 서면 더파티 라이브파트 근무
2018년 부산 scam.b 레스토랑 콜파트 근무
2024년 미슐랭가이드 레스토랑 '기가스' 근무
*자격증*
양식 조리 기능사
한식 조리 기능사
수박 카빙 지도사 자격증 2급
바리스타 2급 자격증
